Listeria monocytogenes es una bacteria patógena que puede causar listeriosis. La listeriosis puede causar fiebre, dolores de cabeza, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea en individuos sanos.
Sin embargo, la infección puede ser fatal para algunas personas. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las mujeres embarazadas y sus recién nacidos, los adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunes debilitados son los que corren el mayor riesgo.
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