La Seguridad en el Manejo de los alimentos es la responsabilidad de los que preparamos y manejamos de alguna forma los alimentos.
No ha exixtido núnca una Enfermedad Alimentaria que no se haya podido evitar.
Población de alto riesgo:
Mujeres embarazadas o lactando
Ancianos, edad dorada
Niños
Personas con el sistema inmune comprometido
Lávese las manos con jabón antibacterial regularmente y especialmente después de ir al servicio sanitario por 20 segundos desde las uñas hasta el codo.
El higienizante Núnca debe sustituir el lavado apropiado de las manos.
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